2013年10月28日 星期一

焗 蛋 糕

焗 蛋 糕 
自發粉  180 g   白砂糖   70 G
牛油  40 g        蛋       2 隻    鮮奶  130 g
朱古力粒 / 提子干   適量
做法 :
1 . 糖 同 室溫牛油 搓勻, 落2隻蛋黃再攪
2 . 再落自發粉分幾次落鮮奶攪勻
3.  2隻蛋白打企身 ,再加落 2
4.  模內要搽油,將攪好粉漿放入撻模
5.  加朱古力 / 提子干 放粉漿面
6. 預先燒爐, 再用 200 度 焗 20分鐘
 已經食晒相都無影 

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