牛 油 蛋 糕 二

牛 油 蛋 糕  二

自發粉  150 g   白砂糖  100 g ( 我用 50g )

牛油  40 g        蛋       2 隻    鮮奶  50 g ( 用左朱古力奶) 因鮮奶清倉 

黑桑果醬   ( 每個 1滿滿 茶 匙 )

做法 :

1 . 糖 同 室溫牛油 搓勻, 落2隻蛋黃再攪

2 . 再落自發粉分幾次落朱古力奶攪勻

3.  2隻蛋白打企身 ,再加落 2

4. 將攪好粉漿放入撻模, 模內要搽油

5.  落 一茶匙滿滿果醬,再加粉漿

6. 預先燒爐, 再用 200 度 焗 20分鐘

7. 用奶汁搽面焗多一陣

 勁爆面 ,d 果醬爆晒出來